Zgodnie z ustawą z dnia 14 lutego 1991 r. Prawo o notariacie. (tekst jednolity: Dz.U. 2008 r. Nr 189 poz. 1158) Notariusz dokonuje następujących czynności:


§ sporządza akty notarialne (np. umowa sprzedaży, pełnomocnictwo, protokół)

§sporządza poświadczenia dziedziczenia

§sporządza poświadczenia

§sporządza oświadczenia

§spisuje protokoły

§sporządza protesty weksli i czeków

§przejmuje na przechowanie papiery wartościowe, pieniądze, dokumenty

§sporządza odpisy, wypisy i wyciągi dokumentów

§sporządza, na żądanie stron, projektów aktów, oświadczeń i innych dokumentów

§sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów